Le Domaine
Au Domaine Utah Beach, chaque sentier raconte une histoire
Celle d’un territoire profondément marqué par le Débarquement, mais aussi par un héritage agricole familial, façonné par des générations d’agriculteurs. Aujourd’hui, le Domaine est porté par deux passionnés qui ont voulu en faire un lieu de vie et de douceur où l’on s’y sent comme à la maison.
Derrière chaque assiette, des producteurs et fournisseurs locaux passionnés, soigneusement choisis pour la qualité et l’authenticité de leurs produits.
Elsa & Nico
Un domaine restauré avec cœur et attention
Le Domaine Utah Beach, c’est avant tout la rencontre de Nicolas, ingénieur et agriculteur, et d’Elsa, ludothécaire engagée dans l’accueil et le partage.
En 2008, Nicolas revient dans sa région natale, le Cotentin, pour reprendre la ferme de ses parents. Il est la cinquième génération d’agriculteurs à cultiver cette terre, aujourd’hui en agriculture biologique. Il rénove l’ancien corps de ferme et lance une activité touristique avec les « Gîtes Lavalle », avant de quitter l’industrie en 2014 pour se consacrer pleinement à ses terres.
En 2019, c’est un véritable coup de foudre : Elsa et Nicolas rachètent à leurs voisins la ferme du « Grand Hard », transformée en hôtel-restaurant en 2000. L’alliance des deux propriétés donne naissance au Domaine Utah Beach, qui réunit aujourd’hui un hôtel 4*, le restaurant Chez Arsène, des gîtes confortables 3 épis, et la ferme du Domaine.
Domaine Utah Beach
Un havre de paix au coeur du Cotentin
À cinq minutes de la plage, le Domaine s’étend sur 330 hectares de nature préservée, au cœur du Parc naturel régional des Marais du Cotentin et du Bessin.
Un cadre apaisant, simple et authentique, imaginé par Elsa et Nicolas à leur image :
“On avait envie d’un lieu qui nous ressemble, un endroit où on se détend, une petite bulle d’oxygène, où on peut complètement déconnecter, un lieu où on aurait eu envie nous, d’aller en vacances.”
Domaine Utah Beach
Un art de vivre normand
Des paysages qui changent au gré des saisons, une nature qui résonne dans chaque recoin, le Domaine Utah Beach incarne l’art de vivre normand dans ce qu’il y a de plus vrai. Produits bio et locaux, bâtiments rénovés dans le respect du bâti ancien, cuisine maison, et accueil chaleureux, Elsa et Nicolas vous ouvrent les portes de leur univers, en espérant que vous vous y sentiez comme chez vous.
Vidéo réalisée par : François Dourlen