Domaine utah beach
Producenten & Leveranciers
Producenten & Leveranciers
Op Domaine Utah Beach geven wij de voorkeur aan korte toeleveringsketens en producten van het Normandische terroir.
Onze chefs werken dagelijks samen met gepassioneerde lokale producenten en leveranciers, geselecteerd op de kwaliteit en authenticiteit van hun producten. Van de weilanden van onze boerderij tot de kramen van onze ambachtslieden, elk ingrediënt vertelt een verhaal.
De bieren van Les Travailleurs de l'Amer*
De Normandische ambachtelijke brouwerij Les Travailleurs de l’Amer produceert biologische bieren met karakter, met zorg gebrouwen uit lokale en gecertificeerd biologische ingrediënten.
De bieren van Brasserie Qui Boit
Een lokale ambachtelijke brouwerij, Qui Boit biedt een zorgvuldig samengestelde selectie bieren aan die het beste van de Normandische brouwtraditie laat ontdekken.
De sodas en fruitsappen van Solibulles
De ambachtelijke Normandische drankproducent Solibulles creëert originele sodas en fruitsappen, een lokaal en smaakvol alternatief voor onze gasten.
De spiritualiën van Distillerie C'est Nous*
Als ambachtelijke distilleerderij met een biologische visie creëert C’est Nous uitzonderlijke gedistilleerde dranken die onze selectie digestieven en cocktails naar een hoger niveau tillen.
De calvados, de cider en het appelsap van Maison Hérout*
Als familiebedrijf in cider en distillatie uit Normandië verbouwt Maison Hérout haar appels biologisch om calvados, cider en appelsap te produceren met authentieke smaken uit het terroir.
De groenten van La Verdura, la Biocoop en Actibio*
Onze biologische groenten zijn afkomstig van betrokken lokale telers en korte ketens. La Verdura, de lokale Biocoop en Actibio, een regionale groothandel in biologische producten, bevoorraden ons met verse, seizoensgebonden en gecertificeerde groenten en -fruit.
De eieren en groenten van La Ferme des Mille Saveurs*
Als familiebedrijf in de biologische landbouw levert La Ferme des Mille Saveurs ons verse eieren en seizoensgroenten, geteeld en geproduceerd met respect voor de natuur.
De boter, camembert, mimolette, room en pavé d'Isigny van de Coopérative d'Isigny Sainte-Mère*
Een icoon van het Normandische zuivelerfgoed, de Coopérative d’Isigny Sainte-Mère produceert uitzonderlijke boters, kazen en room, erkend door meerdere beschermde oorsprongsbenamingen.
De kaas en yoghurt van Les Maîtres Laitiers
Als Normandische kaasmakers creëren de Maîtres Laitiers kazen en yoghurts volgens traditionele methoden, met het beste van de regionale zuivelproductie.
De tomme van La Ferme de la Clémandière
Als Normandische ambachtelijke boerderij produceert La Clémandière een boerentomme van rauwe melk, resultaat van authentiek vakmanschap en zorgvuldige veeteelt.
De geitenkaas van La Ferme du Chastel*
Als biologische geitenboerderij in Normandie maakt La Ferme du Chastel, boeren-geitenkazen van rauwe melk, met milde en authentieke smaken.
Het ijs van Domi & Isa*
Een Normandische ambachtelijke ijsmaker, Domi & Isa bereiden heerlijk ijs uit biologische en lokale producten, voor frisse en royale desserts.
De kippen van Nos Chères Poules Ô Bio*
Als producent van biologische scharrelkippen garandeert Nos Chères Poules Ô Bio gevogelte van topkwaliteit, afkomstig van een pluimveehouderij die het welzijn van de dieren en het milieu respecteert.
De pasta van Les Goulues*
Als ambachtelijke producent van biologische verse pasta voegt Les Goulues gourmandise en authenticiteit toe aan onze culinaire bereidingen.
Het lamsvlees van Sylvain Nicolle Als
Gepassioneerde Normandische schapenhouder fokt Sylvain Nicolle zijn lammeren met respect voor de traditionele weidehouderij. Het resultaat is mals en smaakvol lamsvlees dat de rijkdom van het Normandische terroir weerspiegelt.
De sint-jakobsschelpen van Le Bateau Muzard*
Met ambachtelijke visserij in de Baai van Normandië voorziet Bateau Muzard ons van verse sint-jakobsschelpen, gevangen met respect voor de seizoenen en het behoud van de mariene rijkdom.
De eenden van La Ferme de la Fraserie*
Als biologische eendenhouderij levert La Ferme de la Fraserie ons smaakvol vlees van dieren met vrije uitloop, die met oprecht respect voor dierenwelzijn worden gehouden.
De oesters van Anthony Hautemanière*
Als oesterkweker uit de Cotentin kweekt Anthony Hautemanière zijn oesters in de wateren van de baai. Het resultaat is een uitzonderlijke kwaliteit met verfijnde, zilte smaak.
De krabben en kreeften van Grain de Sel*
Een specialist in zeevruchten, Grain de Sel selecteert krabben en kreeften van onberispelijke versheid, afkomstig van verantwoorde en duurzame visserij.
Nos Fournisseurs
De wijnen van Wine StoryLes vins de Wine Story
Onze partnerwijnhandelaar, Wine Story selecteert voor ons kwaliteitswijnen om elk gerecht op het domein te begeleiden met de perfecte combinatie.
De sfeer van het Domaine Utah Beach op onze sociale media
- 14 La Rivière, 50480 Sainte-Marie-du-Mont
- + 33 (0)2 33 71 25 74
- contact@domaine-utah-beach.com
- Het hotel, de vakantiehuisjes en het restaurant zijn elke dag geopend.
- De receptie is geopend van 8.00 tot 20.00 uur
- Inchecken kan vanaf 16.00 uur
- U dient voor 11.00 uur uit te checken
- Ontbijt van 7.00 tot 10.00 uur
- Brasserie van 12.00 tot 14.00 uur
- Zoete of hartige snack van 14.00 tot 18.00 uur
- Bistronomisch diner van 18.30 tot 21.00 uur
- Brunch op zondagochtend van 11.30 tot 14.00 uur
Algemene voorwaarden – Wettelijke vermeldingen – Site Map – Tarieven – Diensten en service