Ons restaurant
Restaurant Chez Arsène: De smaak van authenticiteit en huisgemaakte gerechten
Restaurant chez Arsène
Een gezellige tafel waar gastronomie en duurzaamheid elkaar ontmoeten
Bij Chez Arsène nodigt elke maaltijd uit om te proeven van een eerlijke en royale keuken.
Eenvoudig of verfijnd, klassiek of creatief, onze keuken zet lokale producten, seizoensgebonden koken en de rijkdom van de Normandische terroir in de kijker.
We hebben vier culinaire belevingen samengesteld om aan alle hongertjes te voldoen.
Restaurant bij Arsène
Ontbijt
Elke ochtend van 7u tot 10u worden uw smaakpapillen verwend met een uitgebreid en gevarieerd buffet: regionale kazen en vleeswaren, Normandische yoghurt, diverse soorten brood, ontbijtgranen, vers fruit, gebak en huisgemaakte taarten. Alles wat u nodig heeft om de dag goed te beginnen.
Restaurant bij Arsène
Lunch in de brasserie
Onze brasserie is geopend van 12u tot 14u en biedt huisgemaakte gerechten met zorgvuldig geselecteerde lokale producten voor een eenvoudige, snelle en heerlijke lunch.
Bij mooi weer kunt u genieten van ons zonnige terras in het hart van het landgoed.
Een 100% levende wijnkaart: biologisch, biodynamisch en natuurlijk
Bij Chez Arsène bestaat onze wijnkaart uitsluitend uit biologische wijnen, afkomstig van gepassioneerde wijnmakers die de wijngaard bewerken zonder chemische producten en vinifiëren zonder toevoegingen, geselecteerd door onze wijnagente Florie van Wine Story.
Levende, oprechte wijnen die hun terroir vertellen, onze inzet wordt erkend door Raisin, de internationale referentie-app die de beste etablissementen gewijd aan natuurlijke wijn ter wereld inventariseert.
Zoet of hartig tussendoortje
Elke namiddag, van 14u tot 18u, om de kleine honger tot aan het diner te stillen, wordt door ons team een variatie van zoete lekkernijen en hartige specialiteiten aangeboden. Neem plaats in restaurant Chez Arsène, geniet van ons terras of ontspan in onze lounge voor een gezellig moment met een lichte en kwaliteitsvolle maaltijd.
Restaurant bij Arsène
Een authentiek diner op het Domaine
’s Avonds presenteert onze bistronomische keuken de beste lokale ingrediënten uit Normandië. Gerechten bereid met technische vaardigheid en een moderne twist, geserveerd in een elegante en gastvrije ambiance. Laat u verrassen door verrassende smaakcombinaties en verfijnde presentaties, perfect aangevuld met onze selectie biodynamische wijnen.
Brunch op zondag
Elke zondag is onze brunch een heerlijke ervaring om van te genieten met familie of vrienden.
Een buffet met huisgemaakte voorgerechten en desserts, een heerlijk warm hoofdgerecht, gebak, vlees of vis: aan alles is gedacht om de wensen van jong en oud te vervullen.
Vidéo réalisée par : François Dourlen
Restaurant bij Arsène
Lokale, huisgemaakte gerechten
Bij Chez Arsène worden onze ingrediënten zorgvuldig geselecteerd: lokaal, biologisch en vaak hier op de boerderij verbouwd, gefokt of verwerkt.
Het rundvlees en kalfsvlees komen van onze eigen boerderij. Een deel van het brood wordt ter plaatse gebakken met tarwe die op het landgoed wordt verbouwd.
Sommige groenten komen rechtstreeks uit de tuin. Ons tapbier wordt gebrouwen met gerst van onze eigen velden..
Ons restaurant
Reserveer uw tafel bij Chez Arsène
Chez Arsène is dagelijks geopend, van ontbijt tot een bistronomisch diner. U wordt ontvangen in een sfeervolle, met hout beklede eetzaal, versierd met vintage curiosa. Het menu wisselt met de seizoenen en is samengesteld met ingrediënten van lokale biologische boeren. Chez Arsène biedt dagelijks 4 voorgerechten, 4 hoofdgerechten en 4 desserts.
Als liefhebbers van onze regio selecteren we zorgvuldig biologische en lokale producten, de vruchten van het gepassioneerde werk van kleine, lokale producenten. Het biologische rundvlees en kalfsvlees komen rechtstreeks van de boerderij van het domein, terwijl de biodynamische wijnen afkomstig zijn van gepassioneerde wijnmakers.
Diensten op maat
Een lunchpakket nodig? Wij regelen het voor u!
Wilt u de nabijgelegen stranden, wandelpaden of dorpjes verkennen zonder u zorgen te hoeven maken over maaltijden? Bij Arsène bereiden we ook heerlijke picknickmanden voor u.
Geniet van onze verse producten, huisgemaakte recepten en zorgvuldig verpakte lekkernijen voor uw uitstappen. Een eenvoudige en heerlijke manier om uw verblijf op het landgoed te verlengen, waar u ook bent.
Vragen? Wij helpen u graag!
Onze viervoeters zijn welkom op het terras; binnen in het restaurant zijn echter alleen hulphonden toegestaan.
We ontvangen graag groepen tot 120 personen. Neem voor meer informatie over onze menu’s contact op met de receptie via +33 (0)2 33 71 25 74.
Al onze gerechten zijn huisgemaakt; laat het ons weten bij uw reservering, zodat we een menu op maat voor u kunnen samenstellen.
De sfeer van het Domaine Utah Beach op onze sociale media
- 14 La Rivière, 50480 Sainte-Marie-du-Mont
- + 33 (0)2 33 71 25 74
- contact@domaine-utah-beach.com
- Het hotel, de vakantiehuisjes en het restaurant zijn elke dag geopend.
- De receptie is geopend van 8.00 tot 20.00 uur
- Inchecken kan vanaf 16.00 uur
- U dient voor 11.00 uur uit te checken
- Ontbijt van 7.00 tot 10.00 uur
- Brasserie van 12.00 tot 14.00 uur
- Zoete of hartige snack van 14.00 tot 18.00 uur
- Bistronomisch diner van 18.30 tot 21.00 uur
- Brunch op zondagochtend van 11.30 tot 14.00 uur
Algemene voorwaarden – Wettelijke vermeldingen – Site Map – Tarieven – Diensten en service